В период август-сентябрь 2014 года на базе КГБУ «Управление ветеринарии по г.Барнаулу» организовано проведение производственной практики для 17 студентов факультета ветеринарной медицины Алтайского государственного аграрного университета по направлению подготовки 111900 «Ветеринарно-санитарная экспертиза». Практические занятия организованы в два этапа. Один из этапов – это отработка практических навыков в Лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы расположенных на территории рынков города. Будущие специалисты закрепят на практики свои теоретические знания которые необходимы при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы мяса сельскохозяйственных животных – это топография лимфатических узлов, физикохимические исследования мяса, исследования мяса на трихинеллёз с помощью прибора «Гастрос», а так же методики и оборудование используемое при проведении экспертизы молока, яиц, рыбы, мёда, и растительной продукции. На другом этапе студены познакомятся с работой ветеринарного врача на мясоперерабатывающих предприятиях и складах хранения продукции животного происхождения. В условиях предприятия ознакомятся с поступлением и отпуском подконтрольных ветеринарной службе грузов, выдачей и оформлением ветеринарных сопроводительных документов, и другими тонкостями работы. В рамках наставничества за студентами по группам закреплен ряд опытных ветеринарных специалистов, у которых за плечами не один год работы в ветеринарной службе города.
23 Сентября 2014 |