Специалисты отдела государственной ветеринарно-санитарной безопасности продукции и сырья животного происхождения краевого государственного бюджетного учреждения «Управление ветеринарии по г.Барнаулу» не допустили к переработке на мясоперерабатывающем предприятии условно годное мясо –конину. Продукция поступила в одно из мясоперерабатывающих предприятий г.Барнаула с личного подворья гражданина проживающего в с.Алексеевка Чарышского района. Мясо получено от животного не подвергнутого обязательному прижизненному исследованию на САП и убитого в личном подворье в нарушение правил убоя скота на мясо. Согласно п.1.11 «Правил ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов» лошади перед убоем подлежат осмотру на сап и исследованию методом однократной офтальмомаллеинизации. Животные, реагирующие на маллеин, подлежат уничтожению. Пункт.26 «Ветеринарно-санитарных правил внутрихозяйственного убоя скота на мясо» запрещает убой лошадей в личных подворьях граждан. Постановлением главного государственного ветеринарного инспектора города Барнаула, Павловского, Калманского, Шелаболихинского районов, 03 сентября 2013г данная партия мяса направлена на уничтожение в присутствии владельца с соблюдением «Ветеринарно-санитарных правил по сбору, утилизации и уничтожению биологических отходов». Владельцам животных напоминаем, что убой лошадей на мясо разрешено проводить только на боенских предприятиях после получения отрицательных результатов офтальмомаллеинизации. Нарушение данных правил предусматривает административное наказание, а уничтожение опасной продукции осуществляется, кстати, также за счет ее владельца.
опубликовано 9 Сентября 2013 |